又名： 异染颗粒/迂回体/极体
胞质颗粒又称为内含物，多为细菌细胞贮存营养的形式，包括糖原、淀粉、脂质、磷酸盐等。胞质颗粒不是细菌的恒定结构，不同种细菌有不同的胞质颗粒，同一种细菌在不同环境或生长期亦可形成不同的胞质颗粒。当营养充足时，胞质颗粒较多；营养和能源短缺时，颗粒减少甚至消失。
成分：多偏磷酸盐、RNA
胞质颗粒中有一种主要成分是RNA 和多偏磷酸盐的颗粒，其嗜碱性强，用亚甲蓝染色时着色较深呈紫色，称为异染颗粒（metachromatic granule）或异染质（volutin）。异染颗粒常见于棒状杆菌，位于菌体两端，有助于鉴定。